ttwy

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/ v# n) k' E1 [& I2 I+ F0 B用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
% \  d3 `8 I8 P1 h7 a$ w奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了* [7 N2 a8 ~; s- j* v6 H7 b
只有黄桃还夹在中间2 j; W- y* ~) K" Z
这是怎么回事啊
" d' b0 V* a, S* G% \4 J是TB上买的动物性奶油* u1 I0 w2 C" H# n0 x
还是什么德国进口的
- Z/ A4 g% l* {  K3 g, \! |' q以前用植脂奶油做不这样啊* h0 O4 D% J" k
就是说植脂不好才买动物性的
' e% l* A/ G( s2 A可它自己全消失了9 e& C7 b, T: q5 v
这个还贵～6 O7 o9 Z4 x' a
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9 [' ^' i' \- f9 i0 Y4 Y

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？' A! I9 _4 E  @) [' Z( F

ttwy

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) R6 W1 E+ C3 x9 C
7 D. f, a& [1 r1 B打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
. ~% Q7 R4 _" O可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 6 z, U3 u! y0 h" \; J) ^
回复 豆豆的点儿 的帖子4 V( m* l3 u. z) l+ w9 V7 w
3 _: b" c5 q& g$ A) v
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

1 A* v' V' H6 S/ M6 O% e. P, J恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

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3 v: l) }7 o. U1 _/ b! g9 V! R! m0 Z  A. G( ~) ~4 c
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

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" f! l- S  N7 o* _$ b" C7 `# v$ p, t
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

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" z; u% D. @+ d6 e$ H# Q, y( g; b! A( ]% H5 ^! S7 G+ x
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子$ n  h  f1 W# C% q! @& ^* [
& t3 Y3 ?8 }( R& |  A
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

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  l1 B8 ~' T1 {' ~2 t$ Z! |5 B$ T1 x9 m/ T& s4 q9 J8 I) }
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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* v$ b: R0 O# Q+ }; v+ c* e9 u5 X! o% {0 x" \, [8 |7 c
我这是求助贴啊

ttwy

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: u4 a+ R* G4 z' I6 S呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

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- a. l! c( ]. F我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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4 a, I$ W8 A' b5 i我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子, N1 F/ v1 o7 D! `" A3 ?5 {" c

7 v( b9 d9 u1 r7 e0 f! k好借口 换新的