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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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) A, F% U, B$ z" [! K8 g, e' }/ Z周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
! e0 Z8 o |0 r& ]" A买了一些食材,准备在家做一次大餐
9 w6 @# Y# M3 P这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖" {( p S7 b+ r; a X
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ! P8 o. I" i B, m
5 C7 d. @% {! j& ], X
+ p2 W. U/ }; F6 H1 }/ P先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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6 u: F. c# y9 G, G1 A* k9 D# r 8 r T; d7 H! }8 i5 h; n3 ~
第一道:主食 蒜香黄油面包" q; J: d F8 X+ |" f/ p
3 C. L% r0 L0 M
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面. O# e( B4 N9 A
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起1 p+ M+ X* _1 Z7 Q9 a* j! W
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上6 e, R7 h$ B' f( l+ |" f9 J9 R
, d' k( I }9 M# L* e
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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9 P8 V+ z$ M+ M. U' O* Y
第二道:西式黑胡椒牛排- ~* T0 h8 Y/ m5 C1 P) _4 [9 e% J
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
4 E# N. G" q9 u/ t6 p7 W: A- j" ]2 f3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
# c2 i) V& ]/ U- ~' q
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘, \. O: O3 ?; G! `2 }* O5 L9 k: e$ N
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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) p, v$ x" h3 j9 [' C
; }, g' X3 N, O$ H6 c第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
f) q$ q# Z3 t8 Y2 `/ H由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉2 I8 E. b5 g1 t4 W
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
$ A, E/ p, z' z" ]7 i3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
8 B' [+ @1 J, J4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟" c7 P0 N' t3 \( N6 b- y9 w
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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! i, q3 C0 c M. h: f# L第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
- F$ r: x- ?" A5 ^ B* ^; [为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽% o6 f _# i; l& W8 x( y
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发帖是个力气活,终于发完了1 r9 t* F8 D. h' y
谢谢观赏 : x# P4 ~' b: X3 I/ \$ h2 d
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