ttwy

) H1 Z- i- [. {% O$ z+ C
: M4 a' b1 b) x) i9 t( l$ `7 l0 _0 _先上个成品图6 d1 \" y1 H+ k; Z
这个一般都是买现成的炒菜吃
! l0 V7 n+ F6 h不过在家自己也能做
& X# S' v& V8 h: o9 M0 P3 H) V9 V# e" q3 H; A8 l+ k4 J; P
6 o$ ?- e; r7 A+ }0 ~+ t7 `

& p/ A# q8 G! y: _. f4 O' P制作方法：
+ J6 e+ H2 i1 z1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
% r5 v& f0 O$ Y3 w7 I. q! V/ P+ e6 V2 J2 v0 Z

* X8 v/ g5 {) D  B2、切成一般大小的豆腐块3 c" w# N$ P3 B+ P: \) c, _
# T- J7 U3 T- D% c, B# _
3、油加热后放入锅内炸' I) a' Q0 W3 X
5 p' Q! q2 q2 K
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
# j% V7 R+ B0 i) b! f里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来4 V9 Z) d3 C0 G  X+ z5 u) |% W7 d

7 e; b* J0 K/ S2 Z5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
  m8 T- M+ N5 ?- ~% e# M- X) ~- A
% M& `0 L3 k5 H- T

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
) T+ Z( v- l+ Y& e! m' r1 N; [
# n9 _; D$ H0 v1 u" R  @要啊不是直接吃的
, X, ?9 H8 v) p4 z我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
  w( I# U7 v) y1 g% v% ~3 L这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
. z5 M% |, E; Y7 I- H# d5 {* `; i6 Q  ?" a/ }2 P, ?5 w
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
; {0 Q+ ~& k) @4 k* @" L; ~" z
( y* ?; O' M/ ]. I# q哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
4 {. W9 l1 c' r$ ]1 Z% i+ O# L3 l
$ _6 t: C* Y1 D$ I7 E% K5 J不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
$ X3 B% {* c: t7 h# o( w& m
% ~9 a% g8 h! X小火是关键啊，要慢慢炸
6 f4 x6 s4 x% G  _5 G; Y里面水份炸干了就鼓起了1 i. l; j) D* H$ w4 T+ l
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！5 A9 V, H5 m5 f: l

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子# e6 Q& `% ^- |3 d1 |2 y

# h0 b: k4 s! t4 C) y嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理