檬香

      我老公家是广东的，他们那边好像很流行吃鱼胶。有次陪他回老家，看见满大街糖水店都有招牌写着“冰糖鱼胶糖水”之类。而很多人家阳台上看见挂着像晒干了的萝卜干似的东东。。。后来才知道，这是深海鱼的鱼漂，被晒干就叫鱼胶了。。。。怀孕以后，老公就开始拿隔水电炖锅给我煲鱼胶红枣汤喝，但自己并不知道这个东东有多大用处。好几次问医生，医生只是答复孕期可是吃。
      然后俺就上百度学习了一下，话说——鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。俺继续去广州妈妈论坛看了看，果然在这里看见有人发帖说孕期吃鱼胶有利于保养皮肤和安胎，但又说这是补品，不宜过多食用，否则宝宝容易过大。。。。云云。
     为什么咱北京妈妈没有姐妹提到呢？大家一起分享一下吧。
     附：鱼胶红枣汤做法：
     取一小块鱼胶洗净，放进隔水电炖锅，再放入红枣2-3颗，加水两碗，插电6-8小时后，即可取食。
     很简单吧，都不用费什么精神啊：）
      

肖璇

估计是这边了解的比较少，就像我，你不说我还真不知道，所以还得谢谢亲的提醒哦。有这么好的佳品。

水野雪

没吃过耶，学习了~

儿子妈的宝儿

没吃过，学习了！

游泳的鱼0808

谢谢分享了 刚知道呢

semicoma

俺们家冰箱里放了一盒 一直以为是壮阳的 没敢吃啊 呵呵

檬香

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这个回答很强大，呵呵

檬香

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不过据说鱼胶的保存，最好是晾晒后放在通风干燥的地方，不用放冰箱哈。

檬香

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大家一起学习哈

杰思敏

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就只放花胶和红枣吗？加多少水啊？不放姜片或者黄酒的话，不腥吗？

我家里倒是有花胶，婆婆家早就囤好的，据说是深海米鱼的鱼漂，现在不好找了。但吃法（山东沿海的方法）就是剪一小块放在油里炸炸吃。口感不是很好，所以我也不怎么吃。

杰思敏

就只放花胶和红枣吗？加多少水啊？不放姜片或者黄酒的话，不腥吗？

我家里倒是有花胶，婆婆家早就囤好的，据说是深海米鱼的鱼漂，现在不好找了。但吃法（山东沿海的方法）就是剪一小块放在油里炸炸吃。口感不是很好，所以我也不怎么吃。

檬香

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就是花胶哈，叫法不同。主要是煲汤，然后营养成分都在汤里了。不放姜片和黄酒。红枣已经盖住了腥味，如果还觉得腥，可以放冰糖之类。我是怕长胖，所以只放红枣哈。

杰思敏

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了解。我家没有电炖锅啊，如果放在大碗里上蒸锅直接隔水蒸的话，大概需要多久啊？

檬香

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这个真不知道。用过隔水蒸锅以后，发现其非常省事，是70瓦的那种，小小的，刚好两碗水，可以喝两次，中途不用担心沸腾或水干。你可以淘宝买一个哈。

猫赋灵犀

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这个会不会很腥呢？五个月了，还是一闻见腥味就不行，连鱼都不敢吃。
别说这个东东长得也很像燕窝呢～

jessicaleem

鱼胶还真的没吃过，但是现在每天吃老公做的海参炖面，感觉还不错，吃海参应该没问题吧。

李宝熊

花胶很不错啊，可以和红枣，桂圆一起做来吃。陈年的花胶比较好，而且价格也更贵。有很多的胶原蛋白，对于产后恢复很好。陈年的花胶价格不比黄金便宜了。有条件就好好吃吧

檬香

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我试过除了鱼胶什么都不放，的确有点腥。但是如果放上红枣，就没有腥味了。

檬香

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每天都吃会不会过量捏？

檬香

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终于有个明白的妈妈出现了：）