两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
9 e/ K7 [. R6 d2 o# L从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
7 l3 a1 {$ t7 z1 \我会不断更新，欢迎大家收藏哦. G' ^: Y5 |- j; B

4 Z3 D( T/ p+ \' `& c3 N我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了; U+ Q% \* O5 B+ V, @8 o* p" @
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。# ]( t( x- }, g5 C9 `0 {

1 }/ R& L1 J$ S# l希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
2 v  r, s) B. y' y, Z1 ^0 i3 D8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 ' b* u2 Q: i( K% W: f- Y& {
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             : K8 S3 ~# H9 @

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& ]3 f/ t. `7 \8 {, f9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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6 s3 r+ O# x5 H" t$ X! a欢迎光临熊熊的美食楼:/ R+ q. @. T& g( q4 U
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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* c; ]& n5 @" R+ X7 m8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：% E/ t! Y0 H  u$ E& s% @5 u
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末( g$ D4 a3 J+ F+ a

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做法：
* p7 J& n0 X3 _: {  S# m1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下% g5 B% R, I0 U) U
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
" a8 n9 H8 M. D2 ~; g, M. d8 o' @3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
" v1 E0 g8 i8 L( v8 d4，放莴笋，盐，翻炒出锅2 z* E2 q8 A' F8 y3 d

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子3 }8 `' f4 X( q5 A7 }5 Q
+ q: R! B1 L7 b: N0 u
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
* {7 j/ S8 K2 G& R' O. C4 P2 f  w' ?. |4 q1 S) D
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 ' b( E; s$ _  [1 l6 w+ h
回复 滢滢妈1008 的帖子3 E) e9 K' k, Y1 H% W7 Z( \

' g( s; W! S* ^8 ~5 e% d0 i你咋练的？快传授下秘笈

1 r6 \2 p% H+ u  A4 c木有秘籍啊，熟能生巧
2 r+ l8 c: k4 a俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙3 p3 u9 _5 A9 e  R+ E; S1 J
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子9 R  e3 ^8 p6 i) w0 a9 m" D

9 c. [$ W) ~! R% w* [5 Y; c+ U( S你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
# e- I, z7 D, R* r! I7 l: }8 `- X7 \2 L8 \& ~
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。% s& z  P" z$ I6 ]; r5 L+ W8 c
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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3 |: L/ C0 F- q) l8 n4 H: X嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子+ S6 k, S# Y3 X0 h8 B: I

4 \. a: f& ?6 {8 u 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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2 S2 i' P3 l& x9 M' \* _8.25日  蓑衣黄瓜. l; F! T  E0 ]9 U& L+ O( F9 ]

2 t9 `, w. T6 h0 L) }) H熊熊小贴士：
5 T2 f, c5 a- D2 B! N( `, Q) c) X1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；! c7 H/ n$ M* p% I' C7 F0 Y
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
  f9 ?% v% w  x3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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