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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-22 18:09 编辑
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- p3 K, A4 [0 P" F6 v' d) ^* m3 h什锦蔬菜香肠批萨 & H1 W7 P) o6 q+ D5 F/ V) o4 j
9寸“披萨饼”配料
5 r: Y: t6 b5 J* h7 ?1、面饼;
8 T+ p" i; T# m* r 高面粉120克、盐2克、细砂糖5克、橄榄油(色拉油)5克、黄油3克(也可不用,不用的话橄榄油需再加3克)、干酵母2克、水70克(也可用20克的牛奶增加美味,但水要减掉20克)。
( ~, }6 B3 P, U" a* K( a/ { 2、馅料; 香肠,什锦蔬菜,马苏里拉,番茄酱,芝士粉 3、制作;
& _( |) H' u' Z 面团发酵至两倍大,烤盘抹油,将面团擀成比模具稍大就OK了,用叉子叉点小眼儿,放番茄酱,马苏里拉,什锦蔬菜,香肠,面上在洒一层马苏里拉,进烤箱210度,30分钟。
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