静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。6 q. A8 i- ^4 U0 q& v+ _

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。8 s" n0 {( Z0 v. A. e

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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1 t# t4 m; X- k! h$ b    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。  Y% f" X7 j! |! _& p

静静的雨

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4 F; [5 c% q# d+ _5 Q7 F    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊+ y/ @( j7 {8 u6 {9 X

/ g: S) u; z5 u; ^太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
9 O0 q5 L5 X0 a4 P# P( A可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

/ h: Q2 @9 m+ L0 J1 C2 N# |4 `( T　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
2 y$ n7 U' ]2 u& y! n! A　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。& m  H; r' Z, z; @' W- q

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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5 S& T4 I) {; s8 D- u% ]6 G哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
. R1 D8 E; v/ z4 e; W我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。# k6 ?; r5 p5 O' R
周末给孩子做$ N1 k7 f# u4 d
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~