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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 ; M# W$ I/ w7 S- E$ j

/ j+ H0 n; U$ s7 v4 x. y 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。( y4 [* o1 I. v
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136) x; {0 t" d- K; _+ t: S" B
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:8 B# O: T* k) z8 H+ K

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0 Z) V& ]" a. a- K" ]$ D

9 I! c& i* o0 }) n" g0 E    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。6 t  a8 u: \8 u7 R. ^

已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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" H& ?; l  _9 l, t1 j5 j    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。
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' \" k% c! h! t  N' J    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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1 B. x' A7 b  h
! C( ^7 A& @' q& B# x+ `    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。) B4 v, i% H( R' Z* F3 o1 O4 a

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1 U( s7 I5 ~8 u' `
5 y' @* B5 [8 W" h* i/ j
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
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1 T2 m* T5 |1 l* W    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。
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5 e  y0 |6 [. }2 s, l
    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。& ]/ {+ j& |: w, f

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( T  t+ c& c7 }0 X9 Q: l$ \1 J
    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。
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1 Y$ l  p& j! Q& ^& u

" X% s$ G+ S* ]0 s% c/ F; Q# g8 d% y0 F8 P    盛盘,完成。7 M/ X. j6 A/ c0 ]

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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子5 ~; B- @7 D5 c

. r6 q# n  k" B6 A哈哈,真是个贤惠的老婆哇
1 T8 q2 |- Q6 h- e# Q
( ]) i/ _6 O+ s3 r5 ?

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
9 ^2 _! D! t8 O% }) X. z. J0 n, q8 o$ O- A
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
1 F* I) [2 W  b: \( Y! v
# z5 a3 Z. p8 l" A

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宝宝生日
2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来' d, O/ o" S, x
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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宝宝生日
2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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1137 

认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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