kdhyy

3 L( ^; ]! D1 i& z9 U. v! V( h+ I  x) s" F& ~9 i+ ?
今天外面下雨，阴沉沉的~~~
* E) u* Q/ a8 ^不过，我喜欢！
2 x/ x$ P; b8 {+ m  r* W因为这样就终于可以不用为不带妹妹出去玩而内疚了！哈哈！/ x5 B; f& ~& B7 ~/ T, x
妹妹自己在看书、玩，我一下就多了好多时间！
; I6 T2 v" F) Z- ^. v此时不上来冒个泡、更待何时？都是平日里的家常小菜，下肚肚前拍来留做纪念的，这是自拥有自己的小厨房以来俺一直保持的习惯。。兴趣果然是最大的动力啊！0 {) S5 l/ T4 S9 o

2 S" D6 Y6 |& F* G
& j8 _' r& j8 i. C每次写步骤的时候总觉得写不完。。。想精简下文字又觉得好难过。。毕竟，人家是带着感情在掌勺的。。。
; u4 j. u  _/ T今天尽量多写一些！各种杂七杂八！哈哈~
* |5 L  O5 q1 {. v5 r- O6 r2 x4 X" {2 L8 w1 r2 ]0 @
1，红烧肉% i+ U2 S2 n- n8 M  O: ^6 o
我觉得炖肉什么的真的是超级简单！香料放好就让它炖去吧！咱就等着时间到来吃！比切肉洗菜什么的方便省事儿多了！
+ E0 a* O) Y1 O4 f主料：上好的五花肉, W( t6 j/ _) X2 X, A2 Z

- k: F8 `$ V1 ^$ H. D* \4 M' y% R2 M+ r8 f& C* @
3 w8 w4 C( S6 w( K9 f0 H
, Q1 e7 t) V  |7 L% W, S
辅料：葱姜蒜+ D& k" H' G$ {& k

0 V6 a/ v4 \9 \% S  V2 R, u1 }; P6 f. H$ ~
各类香料～还有没拍上照的少量料酒，酱油，冰糖。
% z/ _1 v1 v  y8 E* G. y0 b3 r- f9 y: g" [1 J3 n
/ M. O6 J: u. E+ Q8 z2 i7 k2 c
菜籽油热放入香料煸香～
1 E% z; Q; B. f. J. g0 U' v/ o
; _  @6 A+ u+ W1 T2 N( a+ }9 `0 C) G- A, z) d
加肉，加料酒，冰糖，酱油，适量，然后加水没过肉肉～
6 g7 V' i: V8 ?1 ?
' f9 o4 r+ _' ~# b- Q
' ]  V% v, F% y. f% K盖上盖子，大火转小火，待收汁水～可爱妹妹～来视察工作了！
# L- A) S& I! S8 q$ H7 w+ o( N0 |, L

7 I# F9 q5 x& i- |时间到！开锅！
' L! n/ b5 a" a. [( v( Y
3 B) F* J2 H% N0 A, [9 G3 }: i8 s; @
盛盘上桌！真的是满屋浓郁肉肉香啊~~~~~除了给鱼爸留的份量，最后只剩下了一点点。。。感觉这个一不小心又宠成了可爱妹妹的头牌。。。。& O7 z8 [9 ^: W  ]

- @% x' o1 v* Y+ W5 J' O真真是360度无死角美貌啊~~~在这大冷天的～找个时间做做、犒劳一下自己的胃吧！这个冬天不减肥～哈哈～
1 f4 s' k- w( z1 @6 A% w! L7 b
2 |( p) \* d8 j8 Y" r9 q  B3 ~
4 s3 D8 k% ~& c8 a+ Q0 Y2，火锅粉; E6 n% e" r' j9 w
这个最简单了！菜籽油热后放入葱姜蒜、喜欢的火锅底料，或是自己喜欢的各种麻辣鱼底料，煸香~
6 h. E" M4 ^: c9 a, j, H& Q' w我这锅底料放了麻辣鱼底料、四川豆豉酱、豆瓣酱，混的~" C3 ^+ F' W7 b' c

! h, u) |/ ^# a+ A- P0 \3 q6 f" U7 x: {9 V
煸香后加水煮到开，放入粉条、喜欢的各种蔬菜，火腿肠，熟后一锅起！调味！
% Y/ o- g; W2 y; |0 z+ S9 V% q* G2 \; b
8 H) t- ]- G3 k# l, e6 h
这一大碗都是我的！吃光光了！吃完后简直就是各种满足啊！感觉太阳公公都出来了！; @( l) ]" D6 O: d  B0 y! h3 b/ E' E

! Q: N+ S  \: [$ C3，鲜味肉丸汤  i4 K/ j1 J) v0 l
某周末的伙食。& n* b" M" u* ?4 H) f, Y
小小的小人儿长得实在是太快了。。虽然每到周末劳累得总感觉像在和死神赛跑。。但又真心的从周一开始就计划着周末的活动。。[害羞][害羞]要珍惜和小人儿的每一天啊～0 a/ b$ S$ a' z2 u$ }& S2 o
: }7 I0 ~4 y1 T- G4 ]  A# ~! Q
给小盆友做些好吃的，责无旁贷。。丸子汤里放了好多蔬菜，非常受小盆友喜欢～
5 o; V/ p3 M* c做法如下：: \7 h9 g3 a: r5 O7 `

) E- y. P5 D7 v% L% X# \肉馅做好后，加入葱姜末、鸡蛋清、淀粉、蚝油、适量料酒、盐、水，搅拌均匀就好。. [/ n  g, `  T% ~0 C8 ~
0 H, D" b  N5 B4 ?& k, ?8 G4 ]
油热放姜丝、蒜苗白的部分爆香，我时间紧张，抓白的部分还顺带捞了好多叶儿～其实这个无伤大雅，只是叶子煮久了容易黑、不好看，对口味没有影响。
6 Q3 M- I6 d* ~9 s& Q7 ?$ O  P4 N6 g6 G
把炝锅好的蒜苗放煮锅里，水开就下丸子～时间太紧张，鱼爸过来帮忙了，我在另一口灶做别的菜～
2 f: C7 o: _$ F) a! q1 o% J
( ^% t7 M, b. d! T/ m! S* `0 T' J* V% v% t* N- F
孩子们的口味是重点，大人们的爱好也得兼顾～嘿嘿～
2 a. p. w/ }" k$ h0 m! m' b- d8 K0 B% V: U1 t- x& Y7 v5 a& G. R: d
鱼说：好香啊～～～成功把妹妹吸引过来了～我要看、我要看！〔偷笑〕〔偷笑〕
% L  E7 h' z4 V; F4 {
9 e) S8 J+ C5 b  d! f1 j大家一起看！" W/ [! u' @2 R& A3 Z/ A! }

! _/ _# r- |2 x' \4 ?0 O8 M, P
4 E" v- Y: T& E7 R3 @. a丸子好后放入白菜、菜花、剩下的蒜苗叶儿、还有给娃娃们留下的一点土豆片（解决他们看见大人吃土豆片也想吃的问题呵呵），出锅少许调味就行啦～+ g! c% n* w0 D+ [7 e

/ Q6 `3 @3 M! z
" e4 o( q- o& s0 s6 P大口吃饭！哈哈哈～［开心］［开心］［开心］
- v+ c  S  v& H7 `# j
1 k/ ]- Y- [( \: U我感觉我不吃光看他们吃都饱了~
* T- S7 m; ]4 b+ g8 y7 n1 W  B/ E3 P( V7 T$ s

" ^" g, |) h7 b8 u. M& a/ w最后只剩下这些了～事实胜于雄辩~超级好吃！) x0 e" k( q1 x* R/ k
& D5 {- I% Q6 X. ?7 O: F
4，雪里红香辣肉丝5 i8 W; Q9 l0 `7 u4 w8 e
没孩子那会儿可喜欢买腌菜雪里红回来吃呢！口感口味什么的不说，我就是莫名的喜欢＂雪里红＂这个名字呀！一说起＂雪里红＂脑子里就会衍生出茫茫雪景中一点红的美景～还有那些个什么＂红配白、嫩如雪＂的谚语来。。。。好吧。。我承认，我想得有点多。。哈哈！, \1 v# V( @  N  @) y0 f
2 d) t) M9 K" |- ?# ^) X1 ]
现在有孩子了，腌的雪里红可不能给娃娃们吃，新鲜的雪里红我又是第一次尝试，直觉应该是辣味的比较好吃点。。所以，这把就做成辣的、让为娘的先来试吃吧！
5 C9 n, a  g9 F5 A: J雪里红摘净洗好～3 C8 }( d. d; s7 P+ C0 i4 k. W
1 q/ p/ a: a% r+ y! E
热水焯一下，拔去淡淡苦味～捞出切碎待用。。（度娘～是个神奇的存在～）
) K& N- G& I7 `5 u1 Z( I1 D+ }% _, |% G

9 t9 K5 t" y8 N1 \: {菜籽油用干辣椒爆香，放入用少许淀粉、蚝油拌匀的肉丝，炒至断生～
, J+ k8 Y: k3 `$ b* q- L$ P! r+ t3 s8 n" {7 _* G" M1 {
再放切碎的雪里红，拌匀调味就好了～
* g' V2 I9 D* D& @0 K4 o$ Q1 X# m1 W# Q! s, }

; s" C" F, ]  @% d0 d4 Q. @鲜香扑鼻～辣味儿~异常下饭！. i+ ^  d9 a  @# O- L2 a) G
' x4 n# f% H& b4 E5 p4 C

$ q5 A* H0 C$ J, D5 D下次做个不辣的让孩子们尝尝~
) S: q7 i3 U: P1 c5 d% w; |* B& a" l* V( P' a% g
- a! }' ~& U5 R* l# L- i; Z
) C6 `- P( r0 Z3 E( _+ c1 b$ g+ Q2 O
5 E& X. T' Q6 e1 k3 c& D+ i( d

kdhyy

带妹妹休息了。。改日再战！

莞尔may

真的非常厉害大半夜得把我看饿了
来自[妈妈网Android版]

小橘子妈0601

丸子汤看着不错

kdhyy

回复 莞尔may 的帖子
3 H! P4 j9 R1 T% }: G8 I7 A9 P6 F9 X  F8 Q6 k
哈哈~谢谢亲的赞美~

kdhyy

回复 yaoyihe 的帖子
/ g3 b$ [: o& z0 O$ o0 k% u0 |
4 g  u5 \7 t' O0 E+ m: Q  w' n; B# j0 f谢谢支持~

kdhyy

回复 sixuanzhou 的帖子
7 x; }1 E( j' h' L9 N1 I( e" k7 E- g( I
就是觉得辛苦折腾这么久，结果一下就吃光了！所以要留影纪念~证明没白忙活~

kdhyy

回复 小橘子妈0601 的帖子; N$ }( S- S! X6 {. [( S  z

. j5 @  R: B+ U" a$ V3 f昨天按手机留照顺序排的，都没想到这个上次已经发过了。。。真是不好意思。。。

北京出差多

我决定明天试试你那个炖肉！

llt123

雪里红似乎做成面的卤也不错呢 7 K. H9 k7 o' l' T
超级喜欢酸辣粉哦  现在就想来一碗 哈哈

kdhyy

回复 北京出差多 的帖子! a: {6 Z8 m0 q( j+ s
7 ^/ E+ ?5 ^0 e6 j3 b7 l
我表示：完全可以的~  哈哈~

kdhyy

回复 llt123 的帖子$ {. g2 ]/ _$ F; d  j
6 C" x4 k- m0 I+ C; t2 v, P: ?) @  w
天冷就想吃麻辣的。。。。我上次连续吃了3天麻辣粉。。。爽呆了都~

12月19日牛妈

不错不错!学习中.

DALIAIWO

宝妈的红烧肉过程我喜欢，好简单 ！

kdhyy

12月19日牛妈 发表于 2015-11-06 11:501 }' U7 E9 I6 I1 {1 f1 h
不错不错!学习中.

大家互相切磋。。
来自[移动wap版]

kdhyy

DALIAIWO 发表于 2015-11-06 13:006 j1 s. s2 e" d/ Y' P, V$ W
宝妈的红烧肉过程我喜欢，好简单 ！

还有简单的～嘿嘿！
来自[移动wap版]

新翔事成

红烧肉无敌

DALIAIWO

亲，把你家做的豆腐也晒一下呗，我感觉那也是我的菜！