本帖最后由 simpleday 于 2012-7-24 09:40 编辑
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有了烤箱后试着烤了不少东东,我喜欢吃披萨,做过几次就懒得弄了,主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能,太好了,赶紧买了一台。 自打买了面包机,披萨还没开始做,面包倒是做了N个,因为面包机做面包,实在太简单太省心了,味道也很好,比买面包可强太多了,家人都爱吃呢。 工具嘛,用面包机自带的一个量杯,一个量勺,足矣。 我做的是500克的甜面包,配料有: 植物油:1大勺 水或牛奶:半杯 鸡蛋:一个 黄油:一小块 盐:半小勺 糖:1/3杯 奶粉:1大勺 高筋面粉:2杯+1/4杯 发酵粉:1小勺+1/3小勺
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好了,开工,先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里,量杯和量勺一起露个像啊 : e' A1 l# T1 b8 E" |9 u# r2 S
- n) s: m5 |- f9 ]/ A( \$ [再放高筋面粉,最后放发酵粉 + ?9 O2 x9 `1 L) Y4 M
# Q! D8 s& e! x7 s上机器,调好选项,开始自动作业啦 # }5 I8 K2 a% V
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嘀嘀,嘀嘀。。。面包机叫了,该添辅料啦,什么核桃,葡萄干,蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干,放好后盖上盖子就不用管了,等吃就行
% K& N* z2 H0 }3 I& i$ O/ k面包做好了,开锅喽 ( t7 |# U9 K* F. ?
) r. X4 \9 P. Z: W就是这么一个大家伙哦
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切开了瞧瞧 + a, {9 {) A! `! M$ A% @
0 f3 d/ d) _+ `+ ^+ h这么一个大面包,当天基本都能被消灭掉哦。。。 上张某日爷俩夜宵照啊。。。 $ [/ D R: p1 n, e
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