家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~- t4 B7 P4 ?; N. j" v
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。3 O* g. `1 I7 U* l# ~

$ \! B5 @, M) c+ u. j' h6 H姐的手和鲍鱼们。。。
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！; v7 _/ ^! d& R
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。# s& o+ e/ ~; A
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈- B( t, @. f/ J# u- ~0 `. q9 X0 k! W) i
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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5 f+ v& k6 T$ ~( w: q/ l+ Z把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
% ^7 g! w. A' V  b噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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* [8 T* e) P8 T! \" D那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。+ B/ f# B2 N& P, T5 a
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
6 K- p$ {% m( N/ z0 C* f/ E家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。% X& i9 d9 X, n+ K( e8 H
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
5 K5 x/ q. k  ?' @所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子! q2 ], l# X: y: q( M& l
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哇 这可真是长见识
. Q* d: G3 [7 ?4 G* x9 |( R美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子9 {5 r- w1 i& j; _( o

; r4 Q" ?6 c* Q- C* z更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
9 E& S) l! X' w$ S看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子2 J1 U3 q( C% a3 @% i1 Q
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% q0 x2 }( X( I: J

9 g) k7 j7 L+ q% _3 t7 D& q哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！- z0 [8 P7 q' u, q  U. ^. a( ]
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
: y1 _) e0 j: _汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理  y) [( V& i; u6 q' x! Z
怎么吃* A5 T$ R3 D& |4 d* K1 t
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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7 E% V' N' x6 S# K* I0 r; u
回复 bj_abu 的帖子
8 D& _" F. J/ B& G不会的，牙刷刷的很干净的。: u4 B. N8 ?: Z  ~( F# b